Топ самых популярных алкогольных коктейлей с рецептами

Приготовить хороший алкогольный коктейль – не так просто. Далеко не у всех получается справиться с этой задачей. Но если научиться этому искусству, то можно радовать гостей на вечеринках вкусными напитками. Рассмотрим топ-4 лучших рецептов: мохито, пина колада, голубая лагуна и джин с тоником.

Мохито

Мохито, рецепт которого будет рассмотрен ниже, пользуется сейчас большой популярностью. Родина этого напитка – Куба. Совершенно необязательно каждый раз идти в бар, чтобы насладиться мохито, ведь его можно приготовить и в домашних условиях. Существует как безалкогольный, так и алкогольный вариант, рецепты практически не отличаются. В первом случае просто требуется исключить из списка ингредиентов ром. На готовку уходит около 10 минут, поэтому сделать коктейль можно прямо перед вечеринкой.

Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.;
• свежая мята – 7 веточек;
• белый ром – 50 мл;
• сахарный сироп – 20 мл (или 3  ч. л. сахара);
• сильногазированная вода;
• спрайт;
• лед.

Приготовление:

1. Вымойте лайм и порежьте фрукт половинками.
2. Одну из половин цитрусового нарубите еще на 4 дольки или ломтики. Вторую половинку используйте для украшения готового напитка.
3. Вымойте мяту и сорвите листики с веточек.
4. Бокал для подачи мохито предварительно охладите. Отправьте в него мяту.
5. Разомните листья при помощи пестика. Должен появиться характерный аромат мяты.
6. Положите в емкость лайм и тоже помните, чтобы выделился сок.
7. Залейте заготовку ромом и введите сахарный сироп.
8. До самого верха наполните стакан колотым льдом. 
9. Осторожно смешайте коктейль, доходя до самого низа бокала.
10. Залейте немного спрайта, предварительно его охладив.
11. Добавьте газированную воду так, чтобы стакан был наполнен до конца.
12. Украсьте напиток кусочком лайма и веточкой мяты и подайте на стол.

Пина колада

Пина колада – традиционный карибский коктейль, для готовки которого применяют светлый ром, кокосовое молоко и светлый ром. У него очень приятный и мягкий вкус. Рецепт пина колады совершенно несложный, готовится напиток буквально за 5 минут. Если нет возможности использовать хорошее кокосовое молоко, то его можно заменить ликером Малибу. Ананасовый сок должен быть свежим, иначе вкус коктейля будет искажен. Сливки в состав добавляются по желанию, поскольку они могут сворачиваться.  Кстати, существует несколько вариантов пина колады: иногда ее готовят без рома, или же его могут заменять водкой. Кроме того, можно смешивать клубничный Дайкири с данным напитком.

Ингредиенты:

• белый ром – 30 мл;
• ананасовый сок – 90 мл;
• кокосовое молоко – 30 мл;
• лед – 50 г;
• сливки (15%) – 20 мл;
• ананас – 1 ломтик.

Приготовление:

1. Все перечисленные продукты, исключая кусочек ананаса выложите в блендер. Взбейте так, чтобы смесь получилась однородной.
2. Получившуюся массу переместите в высокий стакан. 
3. Для украшения используйте кусочек ананаса или взбитые сливки.
4. Подайте на стол вместе с трубочкой.

Голубая лагуна

Коктейль голубая лагуна очень освежает и имеет сладковатый вкус. Как можно понять из названия, напиток отличается насыщенным оригинальным цветом. В приготовлении коктейля нет совершенно ничего сложного, для этого не надо быть опытным барменом. Хотя ингредиенты по рецепту предельно просты, каждый из них имеет свое значение. Водка придает голубой лагуне горчинку и крепость, ликер придает характерный оттенок и сладкие нотки. Спрайт дополняет вкус цитрусом, а еще нейтрализует резкость водки. Такое сочетание продуктов считается идеально сбалансированным – и вы в этом убедитесь, если попробуете коктейль. 

Иногда бармены меняют водку на джин, но тогда вся уникальность голубой лагуны утрачивается. Это уже не оригинальный, а вольный рецепт. Кстати, очень важно перед употреблением тщательно перемешать коктейль, поскольку в противном случае есть опасность очень быстро опьянеть. Употребляют напиток с трубочкой, делая очень маленькие глотки.

Ингредиенты:

• ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• водка – 50 мл;
• спрайт – 150 мл;
• лимон – 1 кусочек;
• лед – 200 г.

Приготовление:

1. В высокий стакан отправьте лед в кубиках.
2. В шейкере перемешайте водку с ликером, а потом отправьте эту смесь ко льду.
3. Залейте в коктейль спрайт и снова все перемешайте.
4. Украсьте стакан кусочком лимона и подайте коктейль с трубочкой.

Джин с тоником

Джин с тоником – очень популярный микс, который можно найти в любом баре. Коктейль имеет слегка горьковатый вкус, благодаря чему он идеально освежает в летнюю жару. Для готовки лучше всего использовать очень качественный джин с выраженными ароматами, тоник тоже должен быть хорошим. Пропорции зависят от того, насколько сильной должна быть крепость готового коктейля. Самой большой популярностью пользуется соотношение 1 часть джина на 2 части тоника. Любители более некрепких напитков могут использовать пропорцию 1 к 3, а более крепких – 1 к 1 или 2 к 3. Кстати, сейчас продают джин-тоник в бутылках, но приобретать такой продукт не стоит. В нем много химии и ароматизаторов, что не только искажает вкус напитка, но и вредно для здоровья.

Ингредиенты:

• джин – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лайм – 2 дольки;
• лед – 100 г.

Приготовление:

1. Возьмите высокий бокал и заполните его льдом примерно на треть.
2. Залейте лед джином и дайте напитку постоять секунд 40. Когда он начнет трещать от холода, можно продолжать готовку.
3. Залейте в бокал тоник.
4. Отожмите в коктейль сок дольки лайма (вместо него иногда используют лимон). Вторым кусочком цитруса украсьте напиток и подайте.
5. Некоторые предпочитают подавать джин-тоник с огурцом, поэтому вы можете приготовить и такой вариант напитка.

Хотя приготовление алкогольных коктейлей имеет ряд нюансов, при соблюдении всех пропорций, указанных в рецептах, вы сможете приготовить очень вкусный напиток. Некоторые из перечисленных коктейлей имеют безалкогольные варианты, поэтому вы можете попробовать их тоже. По вкусу они отличаются не сильно, зато подойдут гостям, не любящим спиртное.