Безалкогольные коктейли пользуются огромной популярностью, так как далеко не всем нравится спиртное. Существует множество вариаций напитков, близких по вкусу к своим алкогольным аналогам, а есть и те, у которых таких аналогов даже нет. Рассмотрим самые лучшие рецепты.
Пина колада
Безалкогольная пина колада не представляет никаких сложностей в готовке, поэтому вы справитесь, даже если никогда не делали раньше коктейлей. Напиток включает всего 4 компонента, но при этом он освежает и заряжает бодростью. Идеальный вариант для дружеских посиделок.
Ингредиенты:
- ананас – 1 шт.;
- ананасовый сок – 250 мл;
- кокосовое молоко – 250 мл;
- лед.
Приготовление:
- Отрежьте верх у ананаса и осторожно достаньте его мякоть. Для этого удобно использовать ложку. Самое главное – действовать аккуратно.
- Выложите мякоть в блендер или измельчитель и доведите до однородной массы.
- Полученную массу отцедите при помощи сита. Остатки ананаса можете оставить, чтобы потом использовать для выпечки.
- Полученный сок разбавьте покупным соком и кокосовым молоком. Обязательно берите качественную продукцию, чтобы не испортить конечный вкус.
- На дно ананаса поместите лед и вылейте приготовленный коктейль. Также можете подать напиток просто в бокале.
Пунш
Если хочется согреться в холодный день, то можно приготовить пунш. В качестве основы выступают соки и чай, а для приправы используется практически что угодно. Напиток понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- черный чай – 4 г;
- сухофрукты – 50 г;
- лимон – 30 г;
- корица;
- мед – 20 г;
- гранатовый сок – 250 мл;
- мандарин – 50 г;
- мускатный орех и гвоздика.
Приготовление:
- Согрейте в подходящей посуде стакан воды и погрузите туда пакетики чая. Использовать можно любой, даже каркаде.
- Залейте заготовку соком. Кроме гранатового вы можете брать яблочный, виноградный и любой другой.
- Бросьте в полученную смесь дольки мандарина. Если его нет – допускается и апельсин.
- Положите к мандарину несколько кусочков лимона. Посыпьте все мускатным орехом и корицей.
- При желании положите гвоздику. Теперь все это прогрейте до того момента, пока не начнет кипеть. Сразу же уберите с плиты.
- Введите в напиток мед и прикройте посуду с пуншем крышкой. Подождите несколько минут – пусть настоится.
- Как только питье настоится, процедите его и подайте.
Космополитен
Не секрет, что этот коктейль готовится на водке и ликере. Но есть и его безалкогольный вариант, который можно предложить даже детям. Сочетание ингредиентов тут очень продуманное и гармоничное.
Ингредиенты:
- апельсиновый или персиковый сок;
- клюквенный сок;
- гранатовый сироп;
- спрайт;
- лед;
- апельсиновая цедра.
Приготовление:
- Перед готовкой поставьте бокалы для подачи в морозилку, они должны хорошенько охладиться.
- Лед лучше всего измельчить до состояния крошки и сразу отправить в шейкер, не отделяя от напитка.
- Перемешайте все компоненты между собой, последовательно заливая их в шейкер.
- Если хотите украсить коктейль, то вырежьте из цедры спираль и бросьте ее на дно бокала, а сверху залейте готовый напиток.
Дайкири
Коктейль Дайкири был создан на Кубе. Сейчас многие бары и клубы предлагают отведать этого напитка. В готовке он предельно прост, при этом в состав совершенно не обязательно включать ром. При желании вы можете использовать разные соки – в зависимости от того, какие вам больше нравятся.
Ингредиенты:
- свежая клубника – 200 г;
- сок 1 лайма;
- сахар – 1 ч. л.;
- лед.
Приготовление:
- Отправьте все компоненты в чашу блендера. Последним засыпьте сахар.
- Тщательно все взбейте, пока не получите однородную смесь.
- Отправьте в питье лед и снова обработайте блендером.
- Перед тем, как перельете дайкири в бокал, охладите его.
- Вместо клубники вы можете использовать сок, банан со сливками, персик или какой-то сироп.
Маргарита
Если вы не любите алкогольный вариант «Маргариты», попробуйте ее аналог. Подайте ее на стол во время праздника или ужина с семьей – все, кто попробовал этот коктейль, точно останутся в восторге.
Ингредиенты:
- сахар – 40 г;
- лимон – 1 шт.;
- гранатовый сироп – 60 мл;
- сок грейпфрута – 1,2 л;
- лед колотый.
Приготовление:
- Увлажните кромки стаканов и погрузите их в сахар.
- На дно бокалов залейте гранатовый сироп.
- Поместите сок и лед в блендер. Обязательно используйте колотый лед, он гармоничнее впишется в готовое питье. Все взбейте до однородности.
- Полученный напиток разлейте по стаканам для подачи.
- Лимон тонко порежьте и используйте для украшения бокалов.
- Подавайте «Маргариту» сразу после приготовления. В противном случае вкус может испортиться.
Как видите, рецепты безалкогольных коктейлей не представляют никаких сложностей. Вы можете готовить их хоть каждый день, так как набор продуктов в каждом случае весьма лаконичен и доступен. Так же предлагаем вам несколько вариантов рецепта безалкогольного мохито.
